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简介 今天在网上看到一篇吉野家的鸡肉饭大揭密,看上去挺美味的,我也想做来尝尝了。成都没有吉野家,所以我也没机会尝尝正宗的了,于是今天做的就是秀逗家的鸡肉饭。看到上面的饭盒里面好像鸡肉没有很多,实际上那可是两个大鸡腿呀,可想而知,我这个饭盒有多大了吧。而且,西兰花、花菜、胡萝卜每种都有半斤呢,下面还有二两饭,估计他明天中午吃了这盒饭,晚上都不会想吃东西了。 材料

鸡腿两个,西兰花半斤,花菜半斤,红萝卜半斤,酱油,料酒,糖,蚝油

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1.先把鸡腿中的骨头剔出来,我真是太能干了,没用刀,基本上是靠手撕下来的。然后加料酒和酱油腌制半个小时。

2.这个时候就可以准备其它的了,比如煮饭、切菜,还有熬汤,就用刚刚那两根骨头,不能浪费了,用来熬汤一级棒!

3.这时菜也切好了,然后呢,倒入刚才熬的鸡骨头汤里煮熟,捞起来放到煮好的饭上。

4.开始做鸡肉了,先在平底锅里放些许油,把有鸡皮的那面放入平底锅里煎,然后再翻过来煎,鸡肉变色之后,加刚才的鸡汤,酱油,糖,料酒一起煮,煮到汤汁快收干时,就起锅,摆到饭上,最后,加蚝油再刚才的汤汁里,烧干之后,浇在鸡肉上,就ok了,当然可以浇在素菜上,这样也很好吃的。

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